Una vez tienes la convicción y tomas la decisión, es donde empiezan a aparecer las preguntas: “¿Por dónde empiezo?” “¿Será bueno para mi salud?” Es importante que te informes bien y te brindes espacio para adecuarse poco a poco a una nueva dieta. En Mazzy repostería, te traemos estos 8 pasos para llegar a ser vegano y no morir en el intento:
1. Encuentra un menú fresco y renovado para ti:
Procura alimentarte con 5 a 9 raciones de frutas y verduras durante el día acompañadas de 6 a 11 raciones de cereales. Así tendrás una alimentación balanceada y no te cansará de las verduras.
2. Come con calma:
Para que tu cuerpo absorba todos los nutrientes necesarios para su funcionamiento, es importante que masques de manera adecuada cada alimento mínimo 10 veces, así también te sentirás lleno y no te volverás loco por comer alimentos de origen animal.
3.Deténte y piensa sobre tu dieta actual.
Es importante analizar qué alimentos vegetarianos ya hacen parte de tu dieta habitual para que sean el punto de partida de tu nueva alimentación.
4. Investiga y la gastronomía vegetariana.
Antes de empezar tu dieta averigua sobre los diferentes tipos de vegetales que hay. Asimismo, date la oportunidad de hablar con vegetarianos, así puedas identificar cuáles te pueden gustan más y con. Base en es, empezar a organizar tu dieta. En este paso es importante consultar con tu nutricionista, quien te podrá ayudar a enfocarte en este paso tan importante.
5. Comienza con tu desayuno.
Al ser “el golpe” en que menos carne se come, es más fácil empezar tu transición al vegetarianismo sustituyendo la leche entera por leche de soya, con cereal, una fruta y tostadas con aceite de oliva. Si alguno de estos alimentos no le caen bien a tu organismo, es importante consultar con tu medico con cuáles podrías sustituirlo.
6. No olvides hacer seguimiento.
Al tratarse de un hábito alimenticio, es importante que no hagas esta transición por tu cuenta. Como te mencionamos en uno de los puntos anteriores, es importante que te asesores con un profesional de la salud que le ayude a detectar deficiencias de minerales o vitaminas que puedan comprometer tu metabolismo.
7. No te obligues a comer
Es esencial que sólo te alimentes cuando te de hambre. Te en cuenta que es un proceso lento, por lo que debes hacerlo en porciones pequeñas, así la sensación de pesadez que sientes en un principio se irá más rápido.
8. No olvides que te puedes dar tus “gustos”
Ten en cuenta que el tener una dieta vegana no significa tener que vivir “sacrificado”. Puedes encontrar diferentes postres que se pueden adaptar a tu nuevo hábito alimenticio. En Mazzy podrás encontrar diferentes opciones para tu nuevo estilo de vida, como cheescakes a base de tofu, tortas, galletas, e incluso cupcakes que pueden hacer de tus días mucho más agradables.
No olvides que este estilo de vida no se puede convertir en un sacrificio, sino por el contrario, podrá traer beneficios no solamente para ti, sino para tu entorno.
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